History of Mughal Food.
The Mughals were very fond of food, they used to like new type of food every time, their Mughal people were very fond of eating every time, they used to like new type of food every time I used to eat spices, meat, Milk, yogurt, and cashew nuts, almonds, etc. were used.
Mughal food is still very much talked about in the whole world and attracts people towards it which is the reason why even today people prefer to eat Mughlai food.
Mughal eating begins in India.
As everyone knows that different types of customs are found everywhere in India, in the same way, Mughal food in India also came to India with the Mughals, which was the first in different cities of India to meet with the Indian Khans. Gaya Today, there is a distinct identity of eating Mughal in India; this is the reason in India that anyone who is here in India, definitely eats Mughlai food here.
Now let us know the names of certain Mughal Khans who are still found in India.
Murg Makhani, Rogan Kabab, Mughlai Murg, Rogan Josh, Shahi Kazu Alu, Mughlai Paratha, Biryani Badshahi, Keema Matar, Meat Darbari, Shahi Murg Masala, Shahjanani Murg Masala, Boti Kebab, Seek Kebab, Kebab Mughalai, Murg Nurjahan, Shami Kebab , Shahi Mutton Korma, Navratna Korma, Morg Pepper, Malai Kofta, Paneer and etc.
Now let's talk about which hotels in Mumbai do you get good food and which hotel is popular for eating Mughal food.
We talk about the capital of India, which was the life of the Mughals, there has always been a discussion about the Mughals, the city of Delhi has its own identity, behind it is the history of the city of Delhi itself, where Mughals, Britishers, and how many kings of the Maharaja Has been a favorite city Now we talk about the most popular Mughal dining hotel in Delhi which is the first for the people of Delhi and outside Delhi, like Hotel Karim which is in the city of Jama Masjid However, in India and other cities, Mughal food is very popular, including cities like Lucknow, Hyderabad and Calcutta, but as we told you that the eating of Mughal food started from Delhi and then this food became popular in India.
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| Biryani |
मुग़लई खाने का इतिहास |
मुग़ल लोग खाने के बेहद शौकीन होते थे वो हर बार नई तरह का खाना पसंद करते थे खाने के लिए अपने मुग़ल लोग खाने के बेहद शौकीन होते थे वो हर बार नई तरह का खाना पसंद करते थे खाने के लिए अपने जिस मैं मसाले, गोश्त, दूध , दही ,और काजू , बादाम, इत्यादि चीज़ो का इस्तेमाल करते थे |
मुग़लो का खाना आज भी पूरी दुनिया मैं बहुत ज़ादा चर्चित है और लोगो को अपनी तरफ लुभाता है यही वजह है की आज भी लोग मुग़लई खाने को अपनी पहले पसंद रखते है |
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| Kabab |
मुग़लई खाने की शुरुवात भारत मैं |
जैसा की सब जानते है की भारत मैं हर जगह अलग अलग तरह का अलग अलग रीती रिवाज पाए जाते है ठीक इसी तरह भारत देश मैं मुग़लई खाना भी मुग़लो के साथ भारत मैं आया जो भारत के अलग अलग शहरो मैं पहला जो भारतीय खानो के साथ मिल गया आज भारत मैं मुग़लई खाने की अलग पहचान है भारत देश मैं यही वजह है की भारत देश मैं जो कोई भी यहाँ अत है वो यहाँ का मुग़लई खाना ज़रूर खता है
अब चलिए जानते है कुछ ख़ास मुग़लई खानो के नाम जो आज भी भारत देश मैं होने को मिल जाता है |
मुर्ग मखानी, रोगन कबाब, मुगलई मुर्ग, रोगन जोश, शाही काजु आलु, मुगलई पराठा, बिरयानी बादशाही, कीमा मटर, मीट दरबारी, शाही मुर्ग मसाला, शहजनानी मुर्ग मसाला, बोटी कबाब, सीक कबाब, कबाब मुगलई, मुर्ग नुरजहाँ, शामी कबाब, शाही मटन कोरमा, नवरत्न कोरमा, मुर्ग काली मिर्च, मलाई कोफ़्ता, पसंदे और इत्यादि |
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| Nihari |
अब बात करते है की भारत में मुग़लई खाना किस होटल मैं अच्छा मिलता है और कोनसा होटल चर्चित है मुग़लई खाने के लिए |
भारत की राजधानी की हम बात करते है जो मुघलो की जान थी दिल्ली मुग़लोको लेकर हमेशा चर्चा मैं रहा है दिल्ली शहर की अपनी ही एक अलग पहचान है इसके पीछे खुद दिल्ली शहर का इतिहास है जहाँ मुग़लो, अंग्रेज़ो , और न जाने कितने राजा महाराजा का एक पसंददीदा शहर है रहा है अब हम बात करते है दिल्ली के सबसे चर्चित मुग़ल खाने का होटल जो दिल्ली और और दिल्ली के बाहर के लोगो के लिए सबसे सबसे पहली है पसंद है होटल करीम जो की दिल्ली शहर जमा मस्जिद शहर मैं है हलाकि भारत मैं और शहरों का भी मुग़लई खाना बहुत ज़ादा चर्चित है जैसे लखनऊ , हैदराबाद और कलकत्ता जैसे शहरों का भी शामिल है लेकिन जैसा की हमने आपको बताया की दिल्ली से मुग़लई खाने की शुरुवात हुई और फिर ये खाना पोरे भारत मैं मशहूर हो गया।
