शकरकंद की खीर |
आज हम फ़ूड एक्सप्रेस के इस पोस्ट मैं बनाना सीखेंगे शकरकंद की खीर |
शकरकंद की खीर अपने आप मैं एक बहुत लज़ीज़ खीर है जो हर किसी को पसंद आती है वैसे तो शकरकंद को लोग बहुत तरह के खाने बनाने मैं इस्तेमाल करते है लेकिन शकरकंद से बनी इस खीर की बात ही अलग है कुछ लोग शकरकंद को भून कर खाना पसंद करते है कुछ शकरकंद को उबाल कर खाना पसंद करते है चलिए अब हम शकरकंद की खीर बनाना शुरू करते है |
शकरकंद की खीर को बनाने का समय
10 मिनट तयार करने के लिए
15 मिनट पकाने के लिए
सामग्री शकरकंद की खीर बनाने के लिए
- शकरकंद 200 ग्राम
- दूध 500 ग्राम
- चीनी 100 ग्राम (आप अपने स्वाद अनुसार भी ले सकते है )
- मावा 100 ग्राम (खोया)
- नारियल (आप अपने स्वाद अनुसार ले सकते है )
- चिरुंजी (आप अपने स्वाद अनुसार ले सकते है )
- 2 छोटी इलाइची
- मीठा इतर 1 बूंद
- देसी घी 3 छोटे चाये के चम्मच
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| Shakarkand ki kheer |
(विधि) सशकरकन्द की खीर बनाने का तरीका |
- 1 कढ़ाई लिए उसमें आप शकरकंद को उबालने के लिए रख दिए जिससे आप कि शकरकंद अच्छी तरह से मुलायम हो जाये |
- फिर आप उस शकरकंद को छीलकर कद्दूकस कर लिए अच्छी तरह से |
- अब आप दूध को उबालने के लिए रख दिए |
- जब आपका दूध उबल जाये तो आप उसमें शकरकंद को अच्छी तरह मिला दिए |
- जब ये दोनों अच्छी तरह से पक जाएँ तो आप उसमें चीनी डालें और चीनी को अच्छी तरह से पका लें इसमें |
- उसके बाद आप इसमें मावा (खोया) मिला लें और अच्छी तरह से पका ले |
- शकरकंद को १ बर्तन मैं निकाल लीजिये |
- अब आप शकरकंद मैं 1 बूंद मीठा इतर मिला लीजिये |
- अब आप १ कड़ाई लीजिये उसको धीमी आंच पर रख दिए कड़ाई गरम होने के बाद आप उसमें घी डालें घी गरम होने पर इलाइची , नारियल , चिरुंजी उसमें अच्छी तरह से तल लें।
- अब आप शकरकंद मैं नारियल , चिरुंजी , इलाइची घी समेत मिला दीजिये |
- आपकी शकरकंद की खीर खाने के लिए अब तय्यार है शकरकंद की खीर का लुफ्त उठाइये |
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| Sweet Potato |
Shakarkand ki kheer
Aaj hum food express ki is post main banana seekhenge shakarkand ki kheer.
Shakarkand ki kheer apne aap main ek bahut lazeez kheer hai jo har kisi ko pasand aati hai waise to shakarkand ko log bahut tarah kai khane banane main istmaal karte hai lekin shakarkand se bani is kheer ki baat hi alag hai kuch log shakarkand ko bhon kar khana pasand karte hai kuch log shakarkand ko ubaal kar khana pasand karte hai chaliye ab hum shakarkand ki kheer banana shuru karte hai.
Shakarkand ki kheer ko banane ka samay
10 minute tayyar kairne kai liye.
15 minute pakane kai liye.
15 minute pakane kai liye.
Samagri shakarkand ki kheer banane kai liye.
- Shakarkand 200 Gm.
- Doodh 500 Gm.
- Chini 100 Gm. (Aap apne swaad kai anusaar bhi le sakte hai)
- Mawa 100 Gm. (Khoya)
- Nariyal (Aap apne anusaar le sakte hai)
- Chirunji (Aap apne anusaar le sakte hai)
- 2 Chuti Elaichi
- Mitha Itar 1 Bond
- Desi Ghee 3 Chote Chummuch
(विधि) सशकरकन्द की खीर बनाने का तरीका |
- 1 Kadai liye usmain aap shakarkand ko ubaalne kai liye rakh diye jisse aap ki shakarkand acchi tarah se mulayam ho jaye.
- Fir aap us shakarkand ko cheelkar kaddukas kar liye acchi tarah se.
- Ab aap doodh ko ubaalne kai liye rakh diye.
- Jab Apka doodh ubal jaye to aap usmain shakarkand ko mila diye or doodh or shakarkand ko achi tarah se mila liye.
- Jab ye dono achi tarah se pak jaye to aap usmain chini dalen or chini ko achi tarah se paka le ismain.
- Uske baad aap ismain mawa (khoya) mila len or achi tarah se paka len taki apka mawa (khoya) usmain achi tarah se mil jaye.
- Shakarkand ko 1 bartan main nikaal le.
- Ab aap shakarkand main 1 bond midha itar mila lijiye.
- Ab aap 1 kadai lijiye usko dheemi aanch par rakh diye kadai garam hone kai baad aap usmain ghee daale ghee garam hone par elaichi, nariyal, chirunji usmain acchi tarah se bhagaar le.
- Ab aap shakarkand main nariyal, Elaichi,Chirunji ghee samet mila dijiye uppar se sajane kai liye.
Ab apki shakarkand ki kheer khane kai liye ab tayyar hai shakarkand ki kheer ka luft udhaiye.
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| Sweet Potato |
Today we are learn in food express blog how to make a sweet potato like dessert.
Everyone like a sweet potato.some of the people cook sweet potato in a different way like some of people roast sweet potato some of people boil sweet potato it's depend on them.Today we are make sweet potato like desserts.
Everyone like a sweet potato.some of the people cook sweet potato in a different way like some of people roast sweet potato some of people boil sweet potato it's depend on them.Today we are make sweet potato like desserts.
Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Ingredients For Sweet Potato.
- Sweet Potato 200 Gm.
- Milk 500 Gm.
- Sugar 100 Gm. (According to your taste)
- Dry milk 100 Gm.
- Coconut (According to your taste)
- buchanania lanzan (According to your taste)
- 2 Pcs green cardamon.
- Sweet perfumery.
- Butter 3 small size tea spoon.
Making Process.
- Put the sweet potato in a frying pan to boil on low flame wait for when sweet potato is soft.
- Peel the sweet potato and grate it.
- Now boil the milk.
- when your milk is boiled so mix sweet & milk well.
- After ad sugar in milk and sweet potato mixer and cook well.
- After this process put sweet potato in a bowl.
- Ad 1 drop of Sweet apothecary in sweet potato.
- Take a 1 fry pen and ad melted butter, coconut, green cardamon, buchanania lanzan and fry well.
- When you fried and mix all these thing after put all these thing in sweet potato on top for decorate your delicious sweet potato dish.
To get full recipe video click here
Now your sweet potato ready to serve.
for more delicious recipe.
